Απλή συνέπεια του καπιταλιστικού τρόπου παραγωγής
 |
Σε τυπική φάρμα στην Ιντιάνα των ΗΠΑ, στη μητρόπολη του σύγχρονου καπιταλισμού, συνωστίζονται 30.000 χοίροι, με περισσότερα από 1.100 ζώα να εκτρέφονται σε στάβλο έκτασης μικρότερης από 1 στρέμμα. Δεν ανήκουν στον ιδιοκτήτη της φάρμας, αλλά σε βιομηχανία κρέατος που παραδίδει στον μεγαλοαγρότη τα χοιρίδια 14 ημερών, μόλις απογαλακτιστούν, και τα ξαναπαίρνει όταν μεγαλώσουν αρκετά για σφάξιμο, περίπου 6 μήνες αργότερα. Πρώτο πράγμα όταν φτάσουν τα χοιρίδια στη φάρμα είναι να τα ταΐσουν την ειδική εγκεκριμένη από τη βιομηχανία τροφή, στην οποία έχουν προστεθεί ποσότητες αντιβιοτικών, ώστε να παραμείνουν υγιή στο βρώμικο, γεμάτο κοπριές περιβάλλον εκτροφής. Τα αντιβιοτικά έχουν επιπλέον το πλεονέκτημα ότι βοηθούν τα ζώα να αναπτυχθούν πιο γρήγορα, καταναλώνοντας λιγότερη τροφή και γι' αυτό εδώ και δεκαετίες προστίθενται στις ζωοτροφές βιομηχανικής εκτροφής, στις ΗΠΑ, και όχι μόνο.
Το τίμημα
Αλλά υπάρχει μια φοβερή συνέπεια αυτού του τρόπου εκτροφής ζώων. Τα αντιβιοτικά μετατρέπουν τα αθώα ζώα σε εργαστήρια κατασκευής θανατηφόρων ασθενειών, για τις οποίες δεν υπάρχει θεραπεία. Γίνονται πηγές μικροοργανισμών όπως το MRSA, το ανθεκτικό στη μεθυκιλίνη στέλεχος χρυσίζοντος σταφυλόκοκκου, ένα βακτήριο που έχει γίνει μεγάλο πρόβλημα στα νοσοκομεία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρες μολύνσεις.
