Τι θα συμβεί στο σώμα μας αν τηρήσουμε όλες τις νηστείες;

Μελέτη Ελλήνων και ξένων επιστημόνων

Μοναχός στο Αγιον Ορος κατά την προετοιμασία φαγητού. Μελέτη Ελλήνων και ξένων επιστημόνων καταγράφει τις μοριακές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα των ατόμων που αφαιρούν σχεδόν όλα τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή τους για εκτεταμένα χρονικά διαστήματα, όπως συμβαίνει κατά τις περιόδους της νηστείας. Τα ευρήματά της αποδεικνύουν ότι αυτή η αποχή είναι επαρκής για να προκαλέσει μια μεταβολική «επανεκκίνηση» στον οργανισμό και να προαγάγει τη μακροζωία.

 [ΜΙΧΑΛΗΣ ΠΑΠΠΑΣ]

Τασούλα Επτακοίλη

Ηκατανάλωση κρέατος έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του ανθρώπινου είδους. Οι πιο μακρινοί μας πρόγονοι, που έτρωγαν κυρίως φυτά, είχαν κοντά πόδια και μικρό εγκέφαλο, παρόμοιο σε μέγεθος με αυτόν ενός χιμπατζή. Πριν από περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια εμφανίστηκε ένα νέο είδος του γένους Homo, ο Homo erectus, που είχε χαρακτηριστικά που έμοιαζαν περισσότερο με αυτά του σύγχρονου ανθρώπου: είχε μικρότερο έντερο, άκρα παρόμοια με τα δικά μας και μεγαλύτερο εγκέφαλο. Αν και υπάρχουν αρκετές θεωρίες για τη σειρά με την οποία συνέβησαν τα γεγονότα στην εξελικτική Ιστορία, η κατανάλωση κρέατος και μεδουλιού από τα οστά ζώων σήμαινε ότι οι πρόγονοί μας είχαν πρόσβαση σε γεύματα πολύ πιο πλούσια σε ενέργεια. Και ακριβώς αυτή η διατροφή συνέβαλε στο να υποστηριχθεί ένας μεγαλύτερος εγκέφαλος.

«Oι μεγάλοι εγκέφαλοι καταναλώνουν πολλή ενέργεια. Σε κατάσταση ηρεμίας ο ανθρώπινος εγκέφαλος καταναλώνει περίπου το 20% της ενέργειας του σώματός μας, ενώ σε αντίστοιχες συνθήκες ο εγκέφαλος ενός χιμπατζή καταναλώνει μόνο το 8%. Αυτό σημαίνει ότι από την εποχή του Homo erectus το ανθρώπινο σώμα άρχισε να εξαρτάται από μια δίαιτα πλούσια σε ενέργεια, που βασιζόταν κατά ένα σημαντικό ποσοστό στο κρέας», εξηγεί στην «Κ» η Αντιγόνη Δήμα, ερευνήτρια Λειτουργικής Γονιδιωματικής Ανθρώπου στο Ινστιτούτο Βιοκαινοτομίας του Ερευνητικού Κέντρου Βιοϊατρικών Επιστημών «Αλέξανδρος Φλέμινγκ».

Όλη η ανάρτηση ΕΔΩ

ΠΗΓΗ:https://www.kathimerini.gr/society/563559991/ti-tha-symvei-sto-soma-mas-an-tirisoyme-oles-tis-nisteies/?utm_source=social&utm_medium=ad&utm_campaign=new&fbclid=IwZXh0bgNhZW0BMABhZGlkAAAGIKzoYe0BHpgrSiODLq2JK7Qpgt31v5epnERoxckAjGaZclN84M4WXFfxMmsZZzHONSya_aem_9HoJNKGlrL2TfrM5OpO9dQ&utm_id=6727010691901&utm_content=6737409285701&utm_term=6737409285901
Ανάρτηση από:geromorias.blogspot.com