- Αρχική σελίδα
- ΣΑΝ ΣΗΜΕΡΑ
- 1940
- ΕΡΤFLIX
- ΜΑΤΙΕΣ ΣΤΟ ΧΘΕΣ
- ΑΝΘΟΛΟΓΙΟΝ
- ΕΘΝΙΚΟ ΘΕΑΤΡΟ
- ΘΕΑΤΡΟ ΣΤΟ ΡΑΔΙΟ
- ΘΕΑΤΡ/ΜΟΥΣ/ΒΙΒΛΙΟ
- ΘΕΑΤΡΟ
- ΡΑΔΙΟΦΩΝΟ
- ΙΣΤΟΡΙΑ ΣΚΑΪ
- ΑΡΧΕΙΟ ΕΡΤ
- ΜΟΥΣΙΚΗ
- ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΟΥΣΙΚΗ
- Η ΜΟΥΣΙΚΗ ΜΟΥ
- ΤΥΠΟΣ
- ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟΣ
- ΟΛΑ ΔΩΡΕΑΝ
- ΒΙΝΤΕΟ
- forfree
- ΟΟΔΕ
- ΟΡΘΟΔΟΞΑ ΗΧΟΣ
- ΔΩΡΕΑΝ ΒΟΗΘΕΙΑ
- ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ
- ΣΥΝΤΑΓΕΣ
- ΙΑΤΡΟΙ
- ΕΚΠ/ΚΕΣ ΙΣΤΟΣ/ΔΕΣ
- Ο ΚΟΣΜΟΣ ΜΑΣ
- ΝΤΟΚΙΜΑΝΤΕΡ
- ΓΟΡΔΙΟΣ
- SOTER
- ΤΑΙΝΙΑ
- ΣΙΝΕ
- ΤΑΙΝΙΕΣ ΣΗΜΕΡΑ
- ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
- Ε.Σ.Α
- skaki
- ΤΕΧΝΗ
- ΜΗΧΑΝΗ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ
- ΑΡΙΣΤΟΜΕΝΗΣ
- gazzetta.gr
- ΓΙΑΝΝΑΡΑΣ
- ΑΝΤΙΦΩΝΟ
- ΔΡΟΜΟΣ
- ΛΥΓΕΡΟΣ
- ΑΝΑΖΗΤΩΝΤΑΣ...
- ΚΕΙΜΕΝΑ ΠΑΙΔΕΙΑΣ
- γράμματα σπουδάματα...
- 1ο ΑΝΩ ΛΙΟΣΙΩΝ
- ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ & ΓΛΩΣΣΑ
- ΓΙΑΓΚΑΖΟΓΛΟΥ
- ΜΥΡΙΟΒΙΒΛΟΣ
- ΑΡΔΗΝ
- ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΥΠΕΠΘ
- ΕΙΔΗΣΕΙΣ
- ΑΠΟΔΕΙΠΝΟ
- ΘΕΙΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ
Κυριακή 29 Δεκεμβρίου 2024
ΤΡΕΙΣ ΗΤΤΕΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΚΗΔΕΊΑ
Δευτέρα 4 Νοεμβρίου 2024
«Μιχάλης Χαραλαμπίδης. Ποντίων και Κώων Βίος»
Μαλκίδης Θεοφάνης
Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η εκδήλωση αφιερωμένη στη μνήμη του Μιχάλη Χαραλαμπίδη, εκδήλωση η οποία αφορούσε την παρουσίαση του βιβλίου "Μιχάλης Χαραλαμπίδης: Ποντίων και Κώων Βίος" καθώς και την Ποντιακή και Κωακή κουζίνα.Στο βιβλίο του Θεοφάνη Μαλκίδη "Μιχάλης Χαραλαμπίδης: Ποντίων και Κώων Βίος" αποτυπώνονται πλήρως οι αγώνες του ξεχωριστού διανοούμενου για το Ποντιακό ζήτημα, η αγάπη του για την Κω , η αγάπη του για την πολιτική και η προσέγγιση του σε όλα τα ζητήματα που δεν σταματάνε να απασχολούν την Πατρίδα μας.
Η ιδέα για το βιβλίο που αποτυπώνει με τον καλύτερο τρόπο την σύνδεση του Πόντου και της αγαπημένης μας Κω ήταν του Θεοφάνη Μαλκίδη, της Αστικής Εταιρείας "Ιπποκράτης", της Προέδρου κας Τελλή Διονυσίας και του επιστημονικού Διευθυντή κ.Γερούκαλη Δημήτρη και του Συλλόγου Ποντίων Κω "Ξενιτέας".
Η Ποντιακή και η Κωακή κουζίνα συνόδευσε την εκδήλωση και η οικοδέσποινα Μαίρη Τριανταφυλλοπούλου και το οινοποιείο της οικογένειάς της "Ακράνι" με την φιλοξενία της μας άφησε υποχρεωμένους.
Ολόκληρη η εκδήλωση στη συνέχεια
Κυριακή 16 Ιουλίου 2023
Δρ. Β. Λύκος: «Eλέγξτε την τροφή και θα ελέγξετε τον κόσμο!»
Το 1974 ο «πολύς» Χένρι Κίσινγκερ είχε πει χαρακτηριστικά :
«Ελέγξτε το πετρέλαιο και θα ελέγχετε τα Έθνη. Ελέγξτε την τροφή και θα ελέγχετε τον κόσμο»!
Κυριακή 11 Ιουνίου 2023
Για ρίξτε μιά ματιά τι έρχεται!Πρότζκετ Π.Θ.-Αποκλειστικό ρεπορτάζ του Κώδικα-Σχολή Γεωπονίας Βόλος!
ΟΜΙΛΗΤΕΣ: -Καθηγητής Εντομολογίας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, Χρήστος Αθανασίου
Τετάρτη 5 Απριλίου 2023
Εντομοφαγία και πιθανοί κίνδυνοι για τον άνθρωπο

Εντομοφαγία και πιθανοί κίνδυνοι για τον άνθρωπο
Το κλειδί για μια ζωή που χαρακτηρίζεται από καλή διανοητική λειτουργία, καλή διάθεση και αυξημένη αυτοεκτίμηση επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό και από την τροφή μας. Η Μεσογειακή Διατροφή που είναι συνδεδεμένη με την Ρωμαίικη παράδοσή μας και τον πολιτισμό μας, με ευεργετικά αποτελέσματα στην υγεία, αποτελώντας ταυτόχρονα σημαντικό παράγοντα μακροζωίας, δεν περιλαμβάνει την εντομοφαγία. Τα τελευταία έτη η Ευρωπαϊκή Ένωση ενέκρινε, ως νέες τροφές, κάποια είδη εντόμων και προϊόντα εντόμων, μετά από ειδική επεξεργασία.
Για τα νέα αυτά «τρόφιμα» επισημαίνεται στον φάκελο έγκρισής τους, ότι θα πρέπει να γίνουν περαιτέρω έρευνες σχετικά με τον κίνδυνο πρόκλησης αλλεργίας από αυτά, καθώς οι τρέχουσες έρευνες δεν είναι πειστικές σχετικά με το κατά πόσο τα τρόφιμα αυτά μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Εξ άλλου τα έντομα γενικότερα, είναι ευαίσθητα σε μολυσματικές ασθένειες και αποτελούν φορείς πολλών ιώσεων οι οποίες σε πολλές περιπτώσεις αναφέρονται ως αιτιολογικοί παράγοντες ασθενειών των ανθρώπων και των ζώων. Πρόσφατες μελέτες επίσης αποδεικνύουν ό,τι η χιτίνη και κυρίως το παράγωγό της χιτοζάνη μπορεί υπό συνθήκες να ενεργοποιήσει την δράση καρκινικών κυττάρων ή και την ασθένεια της χολέρας. Συμπερασματικά η εντομοφαγία δεν κρίνεται ασφαλής για τον άνθρωπο.
Τον Ιανουάριο του 2023 η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αδειοδότησε δύο νέα προϊόντα εντόμων (Acheta domesticus, οικιακός γρύλος και Tenebrio molitor, αλευροσκώληκας) ως ανθρώπινη τροφή και η EFSA (Science, safe food, sustainability) (Επιστήμη, ασφαλή τρόφιμα, βιωσιμότητα) έκρινε ότι τα συστατικά είναι «ασφαλή υπό τους προτεινόμενους όρους και επίπεδα χρήσης».
Τετάρτη 25 Ιανουαρίου 2023
Κυριακή 4 Δεκεμβρίου 2022
ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ "ΒΑΡΒΑΡΑΣ"
"Μπορεί η γαστρονομία να δημιουργήσει κίνημα;"
Του Β α σ ί λ η Λ α γ ο ύ,
Πολιτικού Μηχανικού
Μέλος Ομάδας Πολιτών «Ευτοπία»
Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2022
Γεωπολιτική- Επισιτιστική Κρίση , Στρατηγικά Αποθέματα και ο Πόλεμος Ελέγχου της Τροφής
"ΑΝΤΙΘΕΣΕΙΣ" με τον Γιώργο Σαχίνη
Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2022
Η Ζέα εξαφανίστηκε “μυστηριωδώς” από τη διατροφή μας. Το 1928 η καλλιέργειά της άρχισε να απαγορεύεται σταδιακά και μέχρι το 1932 καταργήθηκε τελείως στην Ελλάδα.
Ζέα: Για τους περισσότερους Έλληνες η ζέα είναι μία άγνωστη τροφή. Όχι άδικα, θα έλεγε κανείς, αφού για πολλά χρόνια το δημητριακό είχε εξαφανιστεί από τη χώρα. Στις αρχές της δεκαετίας του 30, ένας νόμος για άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία απαγόρευσε όχι μόνο την καλλιέργεια της ζέας στο εσωτερικό της χώρας, αλλά ακόμη και το να αναφέρεται ως όρος στα λεξικά. Όπως ήταν λοιπόν αναμενόμενο με το πέρασμα των χρόνων, το δημητριακό ξεχάστηκε, ενώ οι μετέπειτα γενιές δεν έμαθαν καν την ύπαρξή του.
Οι Έλληνες στερήθηκαν έτσι για πολλά χρόνια ένα πολύτιμο αγαθό, το οποίο βέβαια άλλες χώρες συνέχιζαν να καλλιεργούν και να απολαμβάνουν. Πολλές θεωρίες συνωμοσίας έχουν κατά καιρούς διατυπωθεί γύρω από αυτή την εξαφάνιση. Αυτό που έχει σημασία όμως είναι πως το δημητριακό τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει αργά και σταθερά να επανέρχεται στη χώρα, ενώ το μόνο που μένει είναι να εξοικειωθούμε μαζί του και να αρχίσουμε να το χρησιμοποιούμε.
Γιατί οι αρχαίοι ημών πρόγονοι ήταν τόσο έξυπνοι; Η απάντηση για πολλούς είναι μια και στηρίζεται στις αρχές που έθεσε ο πατέρας της Ιατρικής ο Ιπποκράτης, που έλεγε «νους υγιής εν σώματι υγιεί» και «φάρμακο σου είναι η τροφή σου». Στηριζόμενη σε αυτές τις ρήσεις, η κ. Δήμητρα Τυλλιανάκη, χειρουργός οδοντίατρος, αν και ξεκίνησε από την κλασική ιατρική, στην πορεία ασχολήθηκε και με την ομοιοπαθητική αλλά και τη διεξοδική μελέτη των διατροφικών συνηθειών στις εποχές του Ιπποκράτη και του Πυθαγόρα.
Ο λόγος που το έκανε ήταν για να απαντήσει σε ένα ερώτημα που τη βασάνιζε έντονα. «Γιατί παρά την εξέλιξη της επιστήμης θερίζουν οι ασθένειες; Ο καρκίνος, τα καρδιοεγκεφαλικά και τα αυτοάνοσα νοσήματα;» Ψάχνοντας τις απαντήσεις άρχισε να αμφισβητεί τη θεραπεία μόνο με φάρμακα και στάθηκε στην ολιστική αντιμετώπιση του ανθρώπου. Μάλιστα η ίδια αν και μαραθωνοδρόμος, διαπίστωσε ότι παρά τον υγιεινό τρόπο ζωής της, έκανε και λάθη, που δε γνώριζε.
Κυριακή 20 Νοεμβρίου 2022
Γιατί τρώμε σκόρδα από την Κίνα?
Σπύρος Σταλιάς
Απογραφή της ΕΛΣΤΑΤ 2020 για την κτηνοτροφία
Σπύρος Σταλιάς
ΗΠΑ: Τι είναι το «εργαστηριακό κοτόπουλο» που ενέκρινε η FDA - Η γεύση και πώς... καλλιεργείται!
Η FDA ενέκρινε το προϊόν κρεάτος στις ΗΠΑ - Το εργαστηριακό κρέας παράγεται από κύτταρα ζώων - Τι λένε οι επιστήμονες που το δημιούργησαν
Τρίτη 30 Αυγούστου 2022
Σοκ: Προωθούν τον κανιβαλισμό ως λύση για την επισιτιστική κρίση και την… κλιματική αλλαγή! (βίντεο)
Δηλαδή, τους προτρέπει να τρώνε αυτά αντί για ψωμί, λαχανικά ή κρέας, διότι η Ρωσία σε απάντηση των κυρώσεων έχει απαγορεύσει στα «μη φιλικά κράτη» την εξαγωγή λιπασμάτων, κάτι που είχε ως αποτέλεσμα την μείωση της παραγωγής λαχανικών δημητριακών κλπ. αλλά και την απαγόρευση εξαγωγής δημητριακών που είχε ως αποτέλεσμα την μείωση των ζωοτροφών.
Και για απάντηση σε αυτό, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή αποφάσισε ότι οι πολίτες πρέπει να… τρώνε έντομα!
Επίσης σημειώνεται ότι εκπρόσωποι της εταιρείας «Prairie Cricket Farms» βάζουν τα μικρά παιδάκια να τρώνε…γρύλους, δίνοντάς όχι μόνο σακουλάκια αλλά και οδηγίες για το πως μπορούν να αλλάξουν τις διατροφικές τους επιλογές φυσικά για το καλό του… περιβάλλοντος και του… δυτικού τρόπου ζωής...
Όλη η ανάρτηση...
ΠΗΓΗ: Ανάρτηση από:geromorias.blogspot.com
Τρίτη 12 Ιουλίου 2022
Η έκθεση του Ιδρύματος Ροκφέλερ «Επαναφορά του πίνακα» προέβλεψε μια επισιτιστική κρίση που σχετίζεται με τον COVID, δύο χρόνια πριν συμβεί.Ο
Μόλις μήνες μετά την πανδημία του COVID-19 - και σχεδόν δύο χρόνια πριν από τους παγκόσμιους αξιωματούχους υγείας εκδόσουν προειδοποίηση για έλλειψη τροφίμων - το Ίδρυμα Rockefeller δημοσίευσε μια έκθεση που προβλέπει την κρίση και προσφέρει λύσεις, συμπεριλαμβανομένης της «μετάβασης στην ηλεκτρονική εγγραφή, την ηλεκτρονική αγορά τροφίμων».

Μόλις μήνες μετά την πανδημία του COVID-19 και σχεδόν δύο χρόνια πριν από τους παγκόσμιους αξιωματούχους υγείας προειδοποιήσουν για ελλείψεις τροφίμων, το Ίδρυμα Rockefeller δημοσίευσε μια έκθεση που προβλέπει την κρίση και προσφέρει λύσεις, συμπεριλαμβανομένης της «μετάβασης σε ηλεκτρονική εγγραφή, αγορά τροφίμων μέσω Διαδικτύου».
Σε μια έκθεση της 28ης Ιουλίου 2020 με τίτλο «Reset the Table: Meeting the Moment to Transform the US Food System», το ίδρυμα περιγράφει «μια κρίση πείνας και διατροφής […] απαράμιλλη σε αυτή τη χώρα για γενιές. ”
Οι συγγραφείς είπαν ότι η κρίση προκλήθηκε από τον COVID-19.
Η έκθεση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η κρίση πρέπει να επιλυθεί όχι με την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας των πιο ευάλωτων, αλλά με την ανανέωση ολόκληρου του συστήματος τροφίμων και της σχετικής αλυσίδας εφοδιασμού – με άλλα λόγια, θα πρέπει να «επαναφέρουμε το τραπέζι».
Το Ίδρυμα Ροκφέλερ ζήτησε αυτή την «επαναφορά» του συστήματος τροφίμων λιγότερο από δύο μήνες αφότου το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ (WEF), στις 3 Ιουνίου 2020, αποκάλυψε το όραμά του για τη « μεγάλη επαναφορά ».
Μερικοί από τους συνεισφέροντες στην έκθεση του Ιδρύματος Ροκφέλερ είναι μέλη του WEF. Μερικοί από αυτούς, μαζί με άλλους υποστηρικτές της "επαναφοράς του τραπεζιού", έχουν επίσης δεσμούς με οντότητες που προωθούν διαβατήρια εμβολίων και συστήματα ψηφιακής ταυτότητας.
Rockefeller Foundation: «Απαιτούνται αλλαγές στις πολιτικές, τις πρακτικές και τα πρότυπα».
Το WEF περιγράφει το Ίδρυμα Ροκφέλερ ως μια φιλανθρωπική οργάνωση «με γνώμονα την επιστήμη» που «επιδιώκει να εμπνεύσει και να ενθαρρύνει μεγάλης κλίμακας ανθρώπινη επίδραση που προάγει την ευημερία της ανθρωπότητας παγκοσμίως» και που «προωθεί νέα σύνορα επιστήμης, δεδομένων, πολιτικής και καινοτομία για την επίλυση παγκόσμιων προκλήσεων που σχετίζονται με την υγεία, τα τρόφιμα, την ενέργεια και την οικονομική κινητικότητα».
Στον πρόλογο της έκθεσής του για το 2020 «Reset the Table», ο πρόεδρος του ιδρύματος, Δρ. Rajiv J. Shah, ο οποίος είναι πρώην διαχειριστής του Οργανισμού των Ηνωμένων Πολιτειών για τη Διεθνή Ανάπτυξη (USAID), αναφέρει:
«Η Αμερική αντιμετωπίζει μια κρίση πείνας και διατροφής, όπως αυτή η χώρα δεν έχει δει εδώ και γενιές.
Τρίτη 5 Ιουλίου 2022
Η παραπληροφόρηση έχει πολλά πόδια.
Πέμπτη 30 Ιουνίου 2022
Ολλανδία: Έρχεται φόρος κρέατος και μείωση των αγροτών
Γερομοριάς
Ολλανδία: Έρχεται φόρος κρέατος και μείωση των αγροτών
- Η Ευρωπαϊκή Ένωση για τους ίδιους λόγους εξετάζει πρόταση για την επιβολή φόρου “βιωσιμότητας” στις αγορές βοδινού, χοιρινού και κοτόπουλου.
Πέμπτη 16 Ιουνίου 2022
Great Reset: Σε εξέλιξη το σχέδιο για παγκόσμιο λιμό

Το δυστοπικό σχέδιο για ριζικό μετασχηματισμό των καταναλωτικών προτύπων και εξάρτηση των κοινωνικών από το Μεγάλο Κράτος – Τι κρύβει η επίθεση ενάντια σε διατροφικά προϊόντα και τα ορυκτά καύσιμα
Οι περίεργες πυρκαγιές
Οι «συμπτώσεις»
Δευτέρα 2 Μαΐου 2022
Αποθηκεύστε προμήθειες πρώτης ανάγκης, λέει η υπουργός Εσωτερικών της Γερμανίας στους πολίτες: Αλλά χωρίς πανικό….
Με την παράκληση να μην υπάρξει πανικός… η Γερμανίδα υπουργός Εσωτερικών Νάνσι Φέζερ έριξε χθες “βόμβα” στην γερμανική κοινωνία, δίνοντας συστάσεις στους πολίτες να είναι προετοιμασμένοι για κάθε ενδεχόμενο, συγκεντρώνοντας στο σπίτι τους προμήθειες άμεσης ανάγκης και, δίνοντας ταυτόχρονα λεπτομερή κατάλογο…
Oι Γερμανοί πολίτες καλό θα ήταν να είναι εφοδιασμένοι στα σπίτια τους με βασικές προμήθειες σε τρόφιμα, υγρά και πρώτες ύλες διατροφής, συμβουλεύει η υπουργός Εσωτερικών της χώρας Νάνσι Φέζερ σε συνέντευξή της στην εφημερίδα Handelsblatt σε ένα ευρύτερο πλαίσιο συζήτησης για τον πόλεμο στην Ουκρανία.
«Πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι προκειμένου να αντιμετωπίσουμε τις πολλαπλές κρίσεις: τις πανδημίες, τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγές, τους κινδύνους πολέμου». Για τους λόγους αυτούς είναι σημαντική κατά τη Γερμανίδα υπουργό η προετοιμασία της χώρας και των πολιτών σε πολλά επίπεδα, όχι μόνο υλικοτεχνικά αλλά και με τη δημιουργία αποθεμάτων σε τρόφιμα ή ιατροφαρμακευτικό υλικό.
Για την περίπτωση μάλιστα κυβερνοεπιθέσεων ικανών να καταστρέψουν βασικές υποδομές ύδρευσης και παροχής ηλεκτρικού, η Γερμανίδα υπουργός παραπέμπει τους πολίτες στις συστάσεις της Ομοσπονδιακής Υπηρεσίας Πολιτικής Προστασίας.
Λεπτομερής λίστα για οργάνωση προμηθειών στο σπίτι
Οι συστάσεις της αρμόδιας υπηρεσίας περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων λεπτομερή λίστα με βασικές προμήθειες, που πρέπει να διαθέτουν όλοι οι πολίτες στο σπίτι για την περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Οι προμήθειες αυτές αρκούν καταρχήν για δέκα ημέρες στο σπίτι, χωρίς να χρειάζονται επιπλέον ψώνια.
Απαραίτητες προμήθειες για ένα άτομο θεωρούνται, λοιπόν, σύμφωνα με τη γερμανική υπηρεσία οι εξής: 20 λίτρα σε νερό και υγρά, 3,5 κιλά σε σιτηρά, ψωμί, πατάτα, ρύζι και ζυμαρικά αλλά και 1,5 κιλό σε κρέας, ψάρι και αυγά.
Οι συστάσεις περιλαμβάνουν επίσης οδηγίες για τη σωστή αποθήκευση και συντήρηση των τροφίμων, βασικές πληροφορίες για το τι χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα καθημερινά σε θρεπτικά συστατικά, αλλά και ειδικές πληροφορίες για την κάλυψη βιοτικών αναγκών των κατοικιδίων.
Συνιστάται βέβαια από την Πολιτική Προστασία η αποφυγή πανικού αλλά και η δημιουργία αυτών των αποθεμάτων σταδιακά και όχι με μαζικά ψώνια. Στόχος να μην υπάρξουν -ξανά- άδεια ραφιών στα σούπερμαρκετ και ελλείψεις στους προμηθευτές.
Mε πληροφορίες από Handelsbatt/Deutsche Welle- Δήμητρα Κυρανούδη
Δευτέρα 4 Απριλίου 2022
«Δελτίο»… κυρώσεων!
«Δελτίο»… κυρώσεων!
Δεν θέλω να σας θορυβήσω αλλά σήμερα πήγα στο σούπερ μάρκετ. Εκεί που μέχρι και πριν από λίγες ημέρες φρούτα, λαχανικά, είδη βασικής διατροφής ήταν σε αφθονία. Αυτό που αντίκρισα είναι αυτό που βλέπετε παρακάτω.
Πέμπτη 6 Ιανουαρίου 2022
Η διατροφή στην Αρχαία Ελλάδα την εποχή του Ομήρου: Δημητριακά και κρέας με λαχανικά ή όσπρια, όπως και σήμερα [photo, video]
Σε αυτή την έρευνα χρησιμοποιήθηκαν αναφορές από ευρήματα σε παλαιολιθικές και νεολιθικές θέσεις, μελέτες αρχαιολόγων και ερευνητών, μελέτες πανεπιστημίων καθώς και τα έργα του Ομήρου.
Όσον αφορά τον Όμηρο και τα έργα του θα πάρουμε σαν δεδομένα τα εξής:
Ο Όμηρος έζησε περί το 900 π.Χ.
Έγραψε για τον Τρωϊκό πόλεμο που έγινε περίπου 400 χρόνια πριν από την εποχή του.
Συνδύασε τη διατροφή της εποχής που έζησε, με τις ραψωδίες που άκουσε και έμαθε όταν ήταν νεότερος.
Άρα πιστεύω πως όταν αναφέρετε στη διατροφή κατά των Τρωϊκό πόλεμο υπάρχουν και πολλά στοιχεία της εποχής που έζησε.
Τα παλαιότερα ευρήματα που έχουμε για τον ελλαδικό χώρο είναι σπόροι που χρονολογούνται μεταξύ 11.000 π.Χ και 7.300 π.Χ και μας δείχνουν μία χρήση άγριων τότε φυτών όπως κριθάρι, βρώμη, φακή και μπιζέλια ενώ ταυτόχρονα αξιοποιούσαν και είδη άγριων ζώων όπως κατσίκια, βοοειδή, λαγούς κ.α.